Recept van de dag: Vacherin met lemon curd
Deze zondag staat er weer een bak recept op het programma. Deze vacherin met lemon curd past perfect bij de zomer, lekker fris en heel erg smakelijk.
Delen per e-mail
Ingrediënten (voor 4 personen):
Voor de meringue (vacherin)
- 2 eiwitten
- 100 g fijne kristalsuiker
- 1 tl maïzena
- 1 tl azijn
Voor de lemon curd
- 125 g boter
- 2 citroenen
- 2 eieren
- 200 g suiker
Voor de garnering
- 50 g pistachenootjes
- 4 passievruchten
- 2 blauwe pruimen
- 2 reine claudes (groene pruimen)
- Eventueel een paar lavendelbloemetjes
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Wil je meer recepten van de dag zien? Klik dan hier.
Eet smakelijk!
Powered by 24Kitchen.
Verder in het nieuws
-
Zo maak je een klassieke crème brûlée
Crème brûlée is niet alleen een heel lekker nagerecht, je kunt er ook een mooie show bij geven. Je moet namelijk de suikerlaag karamelliseren met een brander. Let wel op dat je het dessert hierna meteen eet, want anders wordt de suiker weer zacht. -
Koken & eten Wie van verse garnalen houdt, moet nu toeslaan
De prijs van garnalen is de afgelopen tijd enorm gedaald. Door de warme zomer zit de zee vol en de vissers hebben enorm veel gevangen. -
PREMIUM
margot verhaagen Over de kweepeer niets dan goeds
SCHOONDIJKE - Wellicht wist u het al maar het woord marmelade, een soort jam waarin de schillen en het vruchtvlees van citrusvruchten en andere vruchten worden verwerkt, komt van de Portugese naam voor de kweepeer; marmelo. -
PREMIUM
column margot verhaagen Schema
Op de ijskast hangt een schema met weeknummers en bijbehorende data. De jongste Man doet dit jaar examen en houdt ons zo op de hoogte wanneer hij het komend jaar examenmomenten heeft. Hij heeft er fiducie in want aan het eind van zijn schema staat met vette letters GESLAAGD. Voor mij was hij al erg geslaagd. -
PREMIUM
recensie Fijn eten in de kas van Zilt51 in Zoutelande
-
Recept van de dag: Griekse stijl garnalen in tomatensaus
Deze maaltijd is perfect in balans door de afwisseling van romige orzo met een frisse Griekse salade. Daarnaast kun je met garnalen bijna nooit verkeerd gaan, vooral niet bij deze Griekse stijl garnalen in tomatensaus. -
Alleen maar fruit eten is desastreus: 'Begin er niet aan'
Niets anders dan fruit eten is desastreus. Deskundigen raden met klem af om het voorbeeld van de Vlaamse Simon Beun (26) en de Poolse Tina Stoklosa (39) te volgen. Het koppel eet al drie jaar lang kilo’s bananen, meloenen en alle andere soorten vruchten. ,,Daar leef je niet lang op.” -
Meghan Markle doet keukenschort om voor brandslachtoffers
Meghan Markle heeft meegewerkt aan een kookboek gemaakt door de overlevenden van de brand in de Grenfell Tower in Londen. Het is het eerste soloproject van de hertogin sinds haar huwelijk in mei met prins Harry.
