Recept van de dag: Chirashi Sushi met zalm en tonijn

Dol op sushi? Probeer dan eens deze chirashi Sushi met zalm en tonijnOmdat je het rollen van de sushi laat voor wat het is, is het maken een stuk makkelijker dan de welbekende sushi maki.

Ingrediënten (voor 4 personen):
- 500 g sushirijst
- 700 ml koud water

Sushi-azijn
- 65 ml witte wijnazijn
- 65 ml rijstazijn
- 65 g suiker
1 tl zout

Topping
- 30 g sugarsnaps
- Zout
- IJswater
- 100 g komkommer
- 100 g kraakverse tonijnfilet
- 100 g kraakverse zalmfilet
- 3 shisobladeren
- 6 cocktailgarnalen
- 1 bakje tuinkers
- 2 el zalmeitjes
- 1 norivel
1 tl wasabi

Benodigdheden:
- Su-water (kom water met een scheut azijn)

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Wil je meer recepten van de dag zien? Klik dan hier.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Volledig scherm
© 24Kitchen