Sjaak van der Ploeg.
Volledig scherm
PREMIUM
Sjaak van der Ploeg. © Pim Ras

Met witblijvende mini-bloemkool voedselverspilling te lijf

Op een veld in Grootebroek groeien slablaadjes die precies op een hamburgerbroodje passen en een bloemkool die langer wit blijft. De nieuwe groenten zijn een idee om voedselverspilling tegen te gaan.

  1. Hamburgerkoning Charles sluit met pijn in het hart weer de deuren: ‘Hé, ik ben gastheer... geen arts’
    PREMIUM
    VIDEO

    Hamburger­ko­ning Charles sluit met pijn in het hart weer de deuren: ‘Hé, ik ben gastheer... geen arts’

    Wie wil genieten van de fameuze hamburgers van Charlie’s Burgers in Amersfoort of Bistro33 in Soest moet voorlopig de telefoon pakken om de bestelling af te halen of te laten bezorgen. Eigenaar Charles Grey heeft uit ongenoegen met de wéér strengere coronamaatregelen besloten zijn tenten dicht te gooien. ,,Ik wil niemands medische geschiedenis weten. Ik ben gastheer, geen arts.’’