Kerstkrans

Het is al een oud gebruik om een ronde krans te verbinden met het Kerstfeest. Germanen gebruikten symbolen en versieringen die leken op een kerstkrans. Ze maakten in december zogenaamde zonnewielen waarmee ze het nieuwe voorjaar begroetten. Zover is het nog niet helaas. Een krans zou bescherming bieden tegen boze geesten en demonen. Laten we hopen dat dit tevens geldt voor virussen. 

Mijn moeder maakte altijd zelf een kersttak in plaats van een krans voor aan de deur met een tak van de dennenboom uit de tuin. Die knipte mijn vader speciaal voor dit doel en in de loop der tijd hadden ze verschillende versieringen gemaakt die ieder jaar weer terug kwamen in de tak zoals gouden walnoten met een lint er tussen geplakt en geschilderd door mijn vader naast andere kleine kerstsnuisterijen en lichtjes. De laatste keer dat ze kerst thuis vierden heb ik nog een foto van ze gemaakt terwijl ze uit het voordeur raampje kijken samen, de kersttak hangt er in vol ornaat onder. 

Inmiddels is het alweer bijna voor de tweede keer Kerst terwijl ze in het verzorgingshuis wonen. Ik zal een krans voor ze kopen dit jaar voor een eeuwig leven en eeuwige liefde. Nu eerst kerstkransje bakken. Neem 200 gr. roomboter en meng dit met 160 gr. basterdsuiker, zout, citroenrasp, 1 eierdooier, 300 gr. bloem en 1/2 tl. baking soda. Steek daar kransjes uit, bestrijk met losgeklopt ei, bestrooi met amandelschaafsel en wat fijngesneden stemgember en bak 15 min. op 170 graden. Voor in de kerstboom of om op te eten.