Vlees en duurzaamheid kunnen samengaan, vindt Lisa Koers
Volledig scherm
Vlees en duurzaamheid kunnen samengaan, vindt Lisa Koers © De Stentor

Jagers en bioboer openen vleeswinkel: ‘Minder vlees eten is onzin!’

Koken & etenIn een periode waarin het RIVM adviseert minder vlees te eten en boeren onder druk staan om de veestapel flink te verkleinen, krijgt de Zwolse binnenstad er een nieuwe vleeswinkel bij. Een samenwerking tussen jagers en een biologische boer. ,,Minder vlees eten is onzin!”