prof.dr.ir. Imke de Boer
Hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen — prof.dr.ir. Imke de Boer Hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen © privebeeld

Imke houdt van dieren maar eet ze ook op en wil weten hoe dat werkt in ons brein

Hoe kan het dat ik zo veel van dieren houd en ze ook opeet? Het dilemma houdt Imke de Boer, hoogleraar dieren en duurzame voedselsystemen, al vanaf haar jeugd bezig. In het boek ‘Past het dier nog op ons bord?’ zoekt ze antwoord.

Hans van Zon < 03-07-22, 18:00

PREMIUM

tien vragen

Wat als je een vast contract hebt en negen andere vragen over het prijsplafond

Goed nieuws deze week vanuit Den Haag: er komt een prijsplafond op energie en gas. Dat betekent dat je bij een gemiddeld verbruik nooit méér betaalt dan door de overheid is vastgesteld. Hoeveel is dat precies, hoe zit het met stadswarmte en wat als je nog een vast contract hebt? We zetten de meest gestelde vragen op een rij.
23 september
Met deze handige trucjes haal je meer uit Google Maps

Google Maps is een goed hulpmiddel om van A naar B te komen, maar er zijn een paar handige trucjes die de navigatie-app nóg prettiger in gebruik maken.
23 september
Review

De nieuwe AirPods Pro zijn nu ook handiger tijdens concerten en op de fiets

Apples nieuwe AirPods Pro lijken grotendeels op hun voorgangers, maar hebben door een paar upgrades een aantal nieuwe, handige toepassingen. We zetten er drie op een rij.
23 september
Koken & Eten

Zes keer chocolade in de hoofdrol: zo vier je Dag van de Chocolade op zijn best

Chocolade is populair in de hele wereld. Om de lekkernij te eren is er zelfs een feestdag voor in het leven geroepen. Elk jaar op 13 september is het de Dag van de Chocolade, de dag waarop in 1857 de Amerikaan Milton S. Hershey werd geboren, de oprichter van Hershey Chocolate Company. Eatertainment selecteerde zes recepten waarmee je chocolade eert.
13 september
PREMIUM

‘In de voedseltransitie draait het om macht’

Een voedseltransitie betekent dat wij op een hele andere manier gaan produceren en consumeren. Partijen die nu de macht hebben binnen het voedselsysteem, moeten bereid zijn een stap terug te doen, stelt Marcel Beukeboom, Nederlands vertegenwoordiger bij de FAO, de voedsel- en landbouworganisaties van de Verenigde Naties.
16 september

Wat Eten We Vandaag: Groene salade met spitskool en sesamdressing