Kraanwater in Afrikaanse, Zuid-Amerikaanse of Aziatische landen vormt vaak al een probleem voor ons, omdat er bacteriën en virussen in circuleren waarvoor wij niet immuun zijn, maar de lokale bevolking wel — Kraanwater in Afrikaanse, Zuid-Amerikaanse of Aziatische landen vormt vaak al een probleem voor ons, omdat er bacteriën en virussen in circuleren waarvoor wij niet immuun zijn, maar de lokale bevolking wel © Shutterstock

Iets verkeerds gegeten op reis? Drink dan geen ijskoud water (en meer tips voor een vakantie zonder buikpijn)

Koken & etenBuikkrampen, diarree en/of braken: het risico op een voedselvergiftiging loopt op als je op reis gat. Zijn klachten te voorkomen? En wat doe je als je toch iets binnenkrijgt waarvan je ingewanden gaan protesteren? Huisarts en professor huisartsgeneeskunde Dirk Devroey weet raad.

Isabelle Vandenberghe 06-07-20, 17:00

Koken & eten

IKEA past claim koekenpan aan over giftige stof in anti-aanbaklaag

19 januari Beter voor de natuur, dat zou de koekenpan van IKEA zijn. Voor de anti-aanbaklaag wordt volgens het woonwarenhuis niet het zeer giftige PFOA gebruikt. Dat een andere zeer giftige stof wordt gebruikt, vermeldde Zweedse meubelgigant niet. Na vragen van deze site daarover past IKEA de claim wereldwijd aan.
Franse peuter stikt in stukje worst, ouders slepen vleeswarenleverancier voor rechter

8:20 De topman van vleesleverancier Herta moet maandag in het zuidwesten van Frankrijk voor de rechter verschijnen wegens de dood van een 2-jarig jochie. Hij stikte in 2014 in een stukje knakworst van het bedrijf. Dat wordt nu dood door schuld verweten ‘door kennelijk opzettelijke schending van een veiligheids- of voorzichtigheidsverplichting’, meldt de Franse nieuwszender France Info.
Maaltijdvervangende repen en shakes zijn ongezond: te veel suiker, te weinig eiwitten

18 januari De meeste maaltijdvervangers, bedoeld om mee af te vallen, zijn slecht voor de gezondheid. De shakes en repen bevatten weinig eiwit en veel suikers, concludeert de Consumentenbond na onderzoek.
PREMIUM

Wetenschap

Waarom astronauten wijn meenemen als ze de ruimte ingaan

24 januari Wijn in de ruimte? Jazeker. In de laatste lading uit het International Space Station zaten twaalf flessen bordeaux en het was niet de eerste wijn die een reis in het heelal maakte. Voor wetenschappelijk onderzoek welteverstaan.
Koken & eten

Gezonde maaltijden uit de airfryer? Deze diëtiste zegt dat het kan

4 juli In het zeer populaire alternatief voor de frituur, de airfryer, bakken veel mensen alleen frietjes. Maar je kunt er ook andere vetarme gerechten in bereiden, zegt de Amerikaanse diëtiste Dana Angelo White. Ze stelde een kookboek samen over gezond koken met de airfryer.

Wat Eten We Vandaag: Groene salade met spitskool en sesamdressing