James Lim teelt typische Zuid-Koraanse gewassen.
Volledig scherm
PREMIUM
James Lim teelt typische Zuid-Koraanse gewassen. © Peter Franken

Hollandse polder blijkt een topplek te zijn voor het kweken van... Zuid-Koreaanse groenten

K-meloenen, K-komkommers en K-mais: je treft ze aan in de Vrouw Vennepolder bij Oud Ade. James Lim teelt er typische Zuid-Koraanse gewassen. ,,Rijst past eigenlijk niet in het Nederlandse klimaat.”

  1. Anouk en Stephen willen Nederland veroveren met vegan-tegenhanger van de McDonald’s: ‘Niet doorsnee’
    PREMIUM

    Anouk en Stephen willen Nederland veroveren met ve­gan-tegenhan­ger van de McDonald’s: ‘Niet doorsnee’

    De Woerdense Anouk Hermanides en Stephen Nieuwenhuis hebben het er maar druk mee: naast de zorg voor hun vijf kinderen - die ze veganistisch opvoeden - openden ze in het afgelopen jaar twee veganistische restaurants in Utrecht en Rotterdam. Ze hebben de Canadese Copper Branch-formule naar Nederland gehaald en houden zich vast aan hun doelstelling: tientallen restaurants openen door heel Nederland.