Andijviestamppot zoals Rudolph van Veen hem graag maakt.
Volledig scherm
Andijviestamppot zoals Rudolph van Veen hem graag maakt. © 24Kitchen

Herfst: dit is het geheim van een goede andijviestamppot

Koken & EtenIn Nederland zijn we er dol op: andijviestamppot, zeker nu het najaar begint. Iedereen kan zo’n lekkere Hollandse pot klaarmaken, maar wat is de juiste verhouding van de aardappelen met andijvie? Twee experts delen hun beste trucs om écht lekkere stamppot te maken.