Kruidnoten zijn heerlijk. Najima en Rachida - ook wel bekend als de Healthy Sisters - maken er een gezonde variant van.

Ingrediënten
80 gram amandelmeel
120 gram speltmeel
3 eetlepel koekkruiden3 eetlepel kokosolie (vloeibaar)
3 eetlepel (plantaardige) melk
60 gram kokosbloesemsuiker
Snufje zout

Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe eerst alle droge ingrediënten bij elkaar en voeg daarna de vloeibare kokosolie en melk toe.
- Mix het geheel een paar minuten in een keukenmachine en draai er daarna kleine bolletjes van.
- MeerLeg ze op een bakplaat met bakpapier en bak ze in zo’n 20 minuten af.

Meer zin in kruidnoten? Hier vind je de beste kant-en-klare mix. Als je de appeltaart van de zussen wil : hieronder vind je hun recept: