Restaurant de Schans van Mike en Wes de Leeuw in Montfoort. — Restaurant de Schans van Mike en Wes de Leeuw in Montfoort. © Frank de Roo

Er rust een vloek op het horeca-avontuur van Mike: twee weken na overname brak pandemie uit

RECEPTGeen cijfers in de Gouden Pollepel de komende weken. Wel heerlijke gerechten van de kok waarmee je thuis goed voor de dag kunt komen. De skrei van chef-kok Wesley de Leeuw van De Schans hoort daar zeker bij.

Pieter Van Der Laan 15-01-22, 17:00

Is versgeperst fruitsap even gezond als het stuk fruit op zich?
PREMIUM

Duitsers moeten steeds minder hebben van hun oer-eigen worst

De toekomst van de oer-Duitse curryworst is in gevaar. Op bijna iedere hoek van de straat is de lekkernij te verkrijgen, maar Duitsers eten steeds minder vlees. Worstenverkopers zien verkopen dalen: ‘Ik zou vegetarische worsten verkopen, als ik nu opnieuw zou beginnen.’
PREMIUM

huisarts vertelt

Niet zelden ga ik op zoek naar gevonden voorwerpen in de vagina

Een patiënt komt in paniek de spreekkamer van huisarts Rutger Verhoeff binnen. Het condoom is kwijt en zou nog in haar vagina moeten zitten. Hij schrijft erover in de rubriek Huisarts Vertelt.
Wat Eten We Vandaag: Tarte tatin met gekarameliseerde ananas en mascarpone

Tarte tatin is een dessert dat zijn herkomst vindt in Frankrijk en van origine gemaakt wordt van appel. In deze tropische variant is gekozen voor fris-zoete ananas als alternatief. Heerlijk met een flinke dot romige mascarpone.
Dit betaal je aan tol voor een autovakantie naar Kroatië

Als je op vakantie gaat naar het zuiden, moet je rekening houden met tolwegen en -tunnels. De prijzen zijn de laatste jaren gestegen, maar hoe duur is het eigenlijk om bijvoorbeeld naar Kroatië te rijden?

Wat Eten We Vandaag: Groene salade met spitskool en sesamdressing