Volledig scherm
Er komen misschien wel tot de helft minder wortelen uit de volle grond bij akkerbouwers. © ANP

Droge zomer zorgt voor minder wortel, prei en sperziebonen

Consumenten die de komende maanden verse Nederlandse groenten willen kopen als wortels, sperziebonen, spinazie en prei, dreigen mis te grijpen. Door de extreme droogte afgelopen zomer valt de oogst dusdanig tegen, dat de groentenschappen in de supermarkt weleens regelmatig leeg kunnen blijven.

Dat verwacht Bert Sloetjes van boerenorganisatie LTO West-Achterhoek. ,,Eigenlijk hebben alle gewassen te lijden gehad onder de droogte en hitte. Er komt veel minder oogst van het land: een kwart minder aardappelen en misschien wel tot de helft minder wortels en bonen’’, zegt de akkerbouwer, die in het Achterhoekse Halle op 430 hectare groente en aardappelen verbouwt.

Volgens Sloetjes worden alle groenten ook een stuk duurder. ,,Er is minder opbrengst en door het besproeien zijn er meer kosten. Al met al drijft dat de prijs flink op.’’

Tekort aan broccoli

Maar het gaat niet alleen in Nederland slecht. Waar het hier vooral treurig gesteld is met zogeheten vollegrondsgroente als spinazie, wortelen en erwten, wordt in Duitsland een tekort aan broccoli gemeld. En ook elders in Europa zijn de problemen groot. Profel, de Europese brancheorganisatie van groente- en fruitverwerkers, rept zelfs over 'de slechtste zomer in veertig jaar'.

Zo is de helft minder uien van de Europese velden gekomen dan normaal en is ook de bonen- en spinazieoogst gehalveerd. Van groenten die later worden geoogst zoals prei en spruiten komen ook tientallen procenten minder van het land, is de verwachting. Behalve voor hogere prijzen zorgt dit volgens Profel ook voor aanvoerproblemen richting winkels en groentehandelaren. 

Volledig scherm
Van groenten die later worden geoogst zoals spruiten komt ook tientallen procenten minder van het land, is de verwachting. © ANP

De Velpse supermarktketen Coop gaat mede daarom flexibeler om met groenten die wat kleiner zijn of een iets andere kleur hebben. Woordvoerder Yvonne van Asselt:  ,,Wij snappen het grote probleem voor de markt. Door de droogte zijn de vormen van groenten en fruit dit jaar soms iets anders. Daarnaast wil de consument gevulde schappen.’’

'Te veel schade'

Quote

Er is afgelopen zomer al te veel schade aangericht.

Bert Sloetjes

Desondanks blijft akkerbouwer Sloetjes somber. Volgens hem kan niets de oogst dit jaar nog redden, ook niet als het vanaf nu geregeld regent. ,,Daarvoor is afgelopen zomer al te veel schade aangericht.’’

Want ondanks de regen van afgelopen maand heerst in heel Nederland nog steeds een fors neerslagtekort. Maar melkveehouder Mark Ormel uit De Heurne, bij Aalten, ziet het positief in. ,,De regen heeft absoluut geholpen, het meeste gras is weer groen in plaats van bruin’’, zegt hij. Wel constateert de voorzitter van LTO Oost-Achterhoek dat hij en collegaboeren van sommige maispercelen slechts de helft oogsten van wat normaal is.

  1. Stadsbrouwerij Middelburg speelt in op VOC-weekend
    PREMIUM

    Stadsbrou­we­rij Middelburg speelt in op VOC-week­end

    MIDDELBURG - Hij heeft er zojuist zeshonderd flessen van gebotteld: Middelburg 800 bier. Jacco de Wee van Stadsbrouwerij Middelburg speelt met dit bier, gebrouwen met VOC kruiden, in op het evenement dat dit weekend in de (Verre) Oost(en)kerk wordt gehouden onder de noemer De Smaek van de Waereld. ,,We hadden dit bier al gebrouwen voor de viering van Middelburg 800 jaar en nu komt dit recept weer goed van pas”, vertelt hij. ,,Er zitten diverse VOC-kruiden in, die verwijzen naar de wereld van de 17de eeuw toen Middelburg een belangrijke rol in de specerijenhandel speelde. Je kunt hierbij denken aan gember, koriander en vinaigrette-peper. Bier doet het sowieso goed met de Oost-Indische keuken”, zegt hij.