Hoe komt boter zo zacht?
Volledig scherm
Hoe komt boter zo zacht? © Shutterstock / GCapture

Dit krijgen koeien te eten waardoor hun boter keihard wordt, ook buiten de koelkast

Koken & etenDe ene soort roomboter kun je goed smeren als hij een tijdje buiten de koelkast is geweest. De andere blijft keihard. Hoe kan dat? 

  1. Martijn vindt honderden kostbare truffels met zijn zelfgetrainde speurhond: ‘Dexter jokt niet’
    PREMIUM
    Koken & eten

    Martijn vindt honderden kostbare truffels met zijn zelfge­train­de speurhond: ‘Dexter jokt niet’

    Je hond uitlaten en thuiskomen met een voorraadje truffels. Martijn Burgers gaat wekelijks met zijn Amerikaanse Stafford op truffeljacht. Soms in de ongerepte natuur, maar vaak ook in aangelegde stadsparken. Na afloop bakt hij met de luxe zwammetjes een eitje, waardoor het de allure krijgt van een ‘5-sterrendiner’. Iedere hond kan dit kunstje leren, zegt Burgers. ,,Het is heel eenvoudig.”