Groenten, salade, vega-taco's en kikkererwtenwraps in plaats pizza en vlees van onbekende herkomst. Dat is wat New York City Department of Education voortaan laat serveren bij openbare scholen. — Groenten, salade, vega-taco's en kikkererwtenwraps in plaats pizza en vlees van onbekende herkomst. Dat is wat New York City Department of Education voortaan laat serveren bij openbare scholen. © AP

Dit krijgen kinderen op New Yorkse scholen voortaan als lunch: ‘Ik zie op tegen vrijdag’

Koken & WetenVrijdag is voortaan vegan-dag op New Yorkse scholen, op verzoek van de veganistische burgemeester. Maar de schoolmelk, die blijft.

Karlijn van Houwelingen 18-03-22, 19:30

PREMIUM

Gewone fiets bijna twee keer zo gezond als e-bike: zoveel calorieën verbrand je per uur
Video

Zo vaak moet je je koelkast schoonmaken om voedselvergiftiging te voorkomen

Een goede indeling van je koelkast biedt overzicht. En het kan ook nog helpen om voedselvergiftiging te voorkomen. Waar moet je op letten? En wat is eigenlijk de juiste koelkasttemperatuur? Twee experts geven antwoord.
PREMIUM

restaurantrecensie

Tijd om nieuwe plannen te smeden

Wat is er aan de hand bij Grand Café De Smederij in Goes? Geen van de gerechten blijft ons namelijk bij. Is het tijd voor een flinke oppepper?

Goes
Waarom Emmentaler geen beschermde kaas is en Edammer wel

De gatenkaas Emmentaler hoeft niet uit het Zwitserse Emmental te komen om in de EU Emmentaler te mogen heten. Dat heeft het Europese Hof van Justitie woensdag geoordeeld.
Wat Eten We Vandaag: Tarte tatin met gekarameliseerde ananas en mascarpone

Tarte tatin is een dessert dat zijn herkomst vindt in Frankrijk en van origine gemaakt wordt van appel. In deze tropische variant is gekozen voor fris-zoete ananas als alternatief. Heerlijk met een flinke dot romige mascarpone.

Wat Eten We Vandaag: Groene salade met spitskool en sesamdressing