Het werkt als volgt: je neemt een tortilla. Die leg je op een snijplank. Dan snijd je de ronde ‘boterham’ vanaf het midden naar beneden open. Vervolgens beleg je hem met vier verschillende beleg. Je legt ze elk in hun eigen kwart van de tortilla. Klaar met beleggen? Dan vouw je de tortilla steeds om zodat je uiteindelijk een driehoek krijgt. Deze leg je vervolgens op het tosti-ijzer. Het resultaat? Een heerlijke mini-quesadilla. 

De trend ging viraal onder de hashtag #tortillatrend. Ondertussen staan er talloze video's op die momenteel meer dan 2,5 miljard views opleveren. 

Miljoenen views
Een van de eerste video's van deze trend werd in de eerste week van januari geplaatst door Alexandra Johnsson. Zij maakt TikToks onder de gebruikersnaam @simplefood4you. Ze kreeg meer dan 61,7 miljoen views en 34.600 reacties onder haar video die 520.500 keer is  gedeeld. In deze video belegde ze haar tortilla met plakjes mozzarella, gehakte avocado en spek, een jalapeño-spread met gepaneerde kip en tomaten met uien. 

Andere gebruikers zijn viraal gegaan met hun eigen creaties, die allerlei andere recepten deelden. @alphafoodie deelde een video over hoe je de tortilla kunt aankleden, geïnspireerd op negen landen. Deze video is 2 miljoen keer bekeken.

Bekijk hier de video's over Koken & Eten: