Boer Sijmen Brandsma geeft tips over de oogst van venkel. ‘Ook het loof kun je eten.’
Volledig scherm
PREMIUM
Boer Sijmen Brandsma geeft tips over de oogst van venkel. ‘Ook het loof kun je eten.’ © Jean-Pierre Jans

Deze families eten wat de tuin hen geeft: ‘Kies een lekkere knol uit’

Koken & etenWat oogsten en eten we deze zomer? We gaan langs bij bijzondere boerderijen, kijken wat er nu van het land komt en vragen een chef hoe we het lekker kunnen bereiden. Deze week venkel van Land en Boschzigt bij Hilversum.