Cas Zwemer van restaurant Zeeuwse Streken laat de zeewierkroketten zien.
Volledig scherm
PREMIUM
Cas Zwemer van restaurant Zeeuwse Streken laat de zeewierkroketten zien. © Dirk-Jan Gjeltema

De zeewierkroket is plant-based: ‘Dat groeit hier dus gewoon in zee’

Zeeland eetMIDDELBURG - Je moet er maar op komen: een zeewierkroket. Cas Zwemer van restaurant Zeeuwse Streken uit Middelburg is al een tijdje bezig met diverse soorten zeewier.