Erik Murre met een lopende buffelburrata.
Volledig scherm
PREMIUM
Erik Murre met een lopende buffelburrata. © Marcelle Davidse

Buffelburrata heeft niet meer nodig dan tomaat en goede olijfolie, weet Erik Murre

Zeeuws eten'S-GRAVENPOLDER - Frisse kazen voor bij een salade, ze vliegen over de toonbank van Erik Murre Fromagerie. ,,En we verkopen meer luxe, lekkere kazen. Mensen willen er iets van maken, dat is echt gaaf om te zien.”

  1. Animal Rights: ‘Grana Padano-kaas bron van ernstig dierenleed, moet uit supermarktschap’

    Animal Rights: ‘Grana Pada­no-kaas bron van ernstig dierenleed, moet uit supermarkt­schap’

    Dierenrechtenorganisatie Animal Rights heeft supermarkten Jumbo, Albert Heijn en ook het Belgische supermarktconcern Delhaize gevraagd om Italiaanse Grana Padano-kaas uit de schappen te halen. Animal Rights stuurde undercoverbeelden van de Italiaanse actiegroep Essere Animali mee en heeft de supermarktketens gevraagd te kijken hoe de kalveren worden behandeld op een van de plekken waar de kaas vandaan komt.