Wijmpje Beukers in Amsterdam.
Volledig scherm
Wijmpje Beukers in Amsterdam. © marijke stroucken


Nieuwe trend in restaurant-land: kom maar binnen zonder reservering

Koken & EtenOp een gemiddelde vrijdag of zaterdag zitten alle restaurants vol. Reserveren is een must bij de betere restaurants en dus zit er weinig anders op dan naar de supermarkt lopen of een broodje hamburger halen bij de gele M. Of toch niet? Foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer ziet in het buitenland én ook in Nederland een nieuwe trend: walk-ins only. Dat is Engels voor: kom maar aanwaaien, hier hoef je niet te reserveren.

1 reactie

  • Marco Ridderhof

    2 maanden geleden
    Doen wij eigenlijk al jaren zo ook op vakanties. Vindt het heerlijk om te kunnen kiezen en de vrijheid te hebben. Zijn ook wel makkelijk vol is vol geen probleem zoeken we verder of nummer 2 op de lijst van trek in .....