‘Bitterbalkoningin’ Ilona roept vandaag uit tot Nationale Bitterbaldag

Koken & etenDe bitterbal is het populairste Nederlandse borrelhapje. Omdat er voor onze geliefde snack nog geen feestdag bestaat en omdat de bal die wel verdient, oppert ‘bitterballenkoningin’ Ilona de Wit het idee van een Nationale Bitterballendag.

Isabelle Voois 27-03-20, 11:00

De eerste editie van de nationale feestdag ter ere van de bitterbal is vandaag, als het aan Ilona de Wit ligt. Op Instagram is zij bekend als ‘bitterballenkoningin’. Haar redenering: in deze onzekere coronatijd dient de bitterbal als typische Hollands troostvoer. ,,De snack tovert op menig Nederlands gezicht een glimlach en dat kunnen we wel gebruiken in deze tijd.’’