PREMIUM
Bij Zeezout wil je van elk gerecht nog een beetje meer, omdat het zó lekker is
gouden pollepelZeezout. Ach, het beestje moest een naam hebben. Het had ook ‘theelepel’ kunnen zijn, zei Patrick ’t Hart toen hij zijn restaurant begon. Na 23 jaar noeste arbeid kreeg Zeezout in het coronajaar de langgewenste Michelinster.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
column
Om vijf uur ’s ochtends je bed uit, net als Obama: waarom we graag succesvolle mensen nadoen
Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: routines van succesvolle mensen -
Skivakantie: hier zijn winterbanden en sneeuwkettingen verplicht
Heel wat Nederlanders gaan binnenkort weer met de auto op skivakantie. Maar hoe zit het met de verplichting tot winterbanden? En hoe bevestig je sneeuwkettingen? Dit zijn de belangrijkste regels. -
Wat Eten We Vandaag: Kip tandoori traybake
Gemakkelijk en snel iets op tafel toveren? Ga dan voor een traybake. Je snijdt al je favoriete ingrediënten, legt het geheel op een bakplaat en schuift deze zo de oven in. Vanavond: een kip tandoori traybake. Kip tandoori is een traditioneel Indiaas gerecht, waarbij de kip wordt gemarineerd in yoghurt en diverse kruiden. -
Wat Eten We Vandaag: Hollandse erwtensoep
De klassieker die niet mag ontbreken tijdens koude, winterse dagen: Hollandse erwtensoep, oftewel snert. Perfect na een stevige wandeling. Serveer deze soep met wat roggebrood en katenspek voor een goed gevulde maag. -
PREMIUM
De groenten uit de potjes van Hak worden 100 procent biologisch: ‘Het moet, de grond raakt uitgeput’
Rode bieten, boerenkool, sperziebonen of rabarber. Wat er ook op het menu staat, alle groenten en peulvruchten van Hak die in Nederland worden geteeld zijn binnen nu en vijf jaar gegarandeerd biologisch.
-
Rijstevlaai en soezen: dit kan iedere beginnende thuisbakker maken
Iedereen is gek op zoetigheid. Natuurlijk kan je hiervoor naar de bakker bij jou om de hoek gaan, maar veel bakrecepten kun je heel makkelijk zelf maken. Twee patissiers geven inspiratie voor de makkelijkste bakrecepten waar iedereen mee aan de slag kan. -
-
-
PREMIUMgouden pollepel
Waanzinnig uitzicht op onze wereldstad tijdens diner in Euromast, maar verwachtingen worden niet waargemaakt
De Euromast trekt deze weken duizenden toeristen. Ineens was ik als Rotterdammer benieuwd naar hoe het daarboven is. En of het restaurant ‘culinair verrast’ zoals het op de site aankondigt. -
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
Vessel 11 in Rotterdam: gastronomisch dobberen op een lichtschip
De boot is rood en ligt in de Wijnhaven. Lang fietste ik er achteloos langs in de zin van ‘daar ligt een rode boot, nou en’, maar toen ik ergens las dat er een Britse gastropub in huisde, wekte dat mijn nieuwsgierigheid.
Meest gelezen
-
Rijstevlaai en soezen: dit kan iedere beginnende thuisbakker maken
-
met video
Onverwachte winnaar van Heel Holland bakt: ‘Een droom die uitkomt. De zevende hemel’
-
PREMIUMKoken & Eten
Als Jimmie (22) en Isabelle (19) willen, leiden ze straks De Librije: ‘Misschien verliezen we de sterren’
-
PREMIUMmet Video
Winnaar Heel Holland bakt: ‘Had heel veel nog nooit gedaan toen de opnames begonnen’
-
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
