Volledig scherm
PREMIUM
Arno van Drongelen met chocoladeharten. © Peter Nicolai

Bij Chocolaterie Mauritsz gaan ze met hun tijd mee

AXEL - Ze bestaan al 20 jaar; chocolaterie Mauritsz uit Axel. In tegenstelling tot wat iedereen denkt: de eigenaar heet geen Mauritsz maar Arno van Drongelen. 

,,Ik kocht het bedrijf destijds van een man uit Hoek die zijn chocolaterie vernoemde naar het Mauritsfort aldaar. Zijn hobby, die hij beoefende vanuit een garage, was redelijk uit de hand gelopen. Ik had zelf de opleiding aan Ter Groene Poorte in Brugge gevolgd als chocolatier/patissier. Nadat ik een aantal jaren in het westen van het land woonde, kwam ik toch weer terug naar Zeeuws-Vlaanderen en nam de zaak van hem over om in Axel aan de slag te gaan. Daar heb ik nooit spijt van gehad”, vertelt Van Drongelen. 

PZC gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement