Ray van Voorthuijzen van Rays Barbecue Place in Alphen.
Volledig scherm
PREMIUM
Ray van Voorthuijzen van Rays Barbecue Place in Alphen. © Merel Klijzing

Barbecue-gekte slaat toe: waarom mensen steeds luxere barbecues en ‘beter’ vlees kopen

Koken & EtenMet mooi weer komen ze massaal uit de schuur: de barbecue. Leveranciers van barbecues en barbecuevlees merken het direct. Ray van Voorthuijzen van Rays Barbecue Place in Alphen en Willem Zwart van The Smoke Pit in Schoonhoven zien bovendien na twee jaar corona dat de vraag naar betere en luxe barbecues toeneemt.