Joost Hoving
Volledig scherm
PREMIUM
© Joost Hoving

Water kijken, dat is pas echt vakantie

column jan van dammeAlsof het water haast heeft. We staan op een camping in zomerend Frankrijk. Meteen aan de Dordogne, de rivier. Hier en daar een pluimige wolk, overwegend zon, hoogste tijd om de campingstoelen uit te klappen. Vanonder onze luifel hebben we ruim zicht op de stroom. 

  1. Naast mijn boterham met hagelslag: 'Plunderingen, zwaar vuurwerk en branden’
    PREMIUM
    column jan van damme

    Naast mijn boterham met hagelslag: 'Plunderin­gen, zwaar vuurwerk en branden’

    Een zuurdesemboterham deze ochtend. Speciaal opgelet bij aankoop in de super. Zuurdesem levert een lekker verende structuur op. Heel geschikt om mijn margarine - piep, ik mag geen merk noemen maar ik let op mijn cholestrol - op uit te smeren zodat de hagelslag in een zacht bedje valt. Het restje margarine aan mijn mes gebruik ik om het chocoladebed af te toppen. Een taartje, zeiden we vroeger thuis.

Columns