Joost Hoving
Volledig scherm
PREMIUM
© Joost Hoving

Naast mijn boterham met hagelslag: 'Plunderingen, zwaar vuurwerk en branden’

column jan van dammeEen zuurdesemboterham deze ochtend. Speciaal opgelet bij aankoop in de super. Zuurdesem levert een lekker verende structuur op. Heel geschikt om mijn margarine - piep, ik mag geen merk noemen maar ik let op mijn cholestrol - op uit te smeren zodat de hagelslag in een zacht bedje valt. Het restje margarine aan mijn mes gebruik ik om het chocoladebed af te toppen. Een taartje, zeiden we vroeger thuis.

Columns