Foto ter illustratie. — Foto ter illustratie. © Getty Images

Is groentepuree minder gezond dan hele groentes?

Pureren kan het makkelijker maken om de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groente te nuttigen. Maar is groente in gepureerde vorm wel net zo gezond voor je als het eten van hele groentes? Experts leggen het uit.

Anne Van Asseldonk 08-03-23, 11:30 Laatste update: 08-03-23, 12:24

‘Bah, lust ik niet!’: deze strategie moedigt kieskeurig etertje aan tot proeven

Aan menig keukentafel is het iedere avond een strijd: ouders hebben hun uiterste best gedaan een gezonde maaltijd met groente te bereiden, maar kindlief weigert ook maar een hapje te proeven. Hoe zorg je dat je kind later meer lust dan patat en pannenkoeken? Onderzoekers van Maastricht University bestuderen het en kwamen onlangs tot een interessante ontdekking.
PREMIUM

Boter, olijf- of kokosolie: welke is écht het gezondst? Voedingsexpert scheidt feit van fabel

De een gebruikt altijd olijfolie om het vlees in te bakken, de andere kiest voor koolzaad- of zonnebloemolie om zijn groenten mee te besprenkelen voor die de oven in gaan. Het aanbod aan vetstoffen is groot. Welke vetstoffen kies je best in de keuken voor een gewone maaltijd of om een gebakje mee te maken? En welke vetstof is het gezondst? Voedingsexpert Karolien Olaerts legt uit. ,,Beperk de plantaardige boter.”
PREMIUM

Vraag het ons

Is vis uit blik net zo gezond als verse vis?

Ons panel beantwoordt al uw vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Vandaag beantwoord voedingsdeskundig Nicole de Roos: hoe zit het met de voedingsstoffen van vis uit blik?
PREMIUM

Energierekening

Laura: ‘We willen tot ons pensioen hier wonen, dus maandlasten zo laag mogelijk krijgen’

Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Laura Baas (32) uit Siddeburen in Groningen.
eigen tuin eerst

Zevenblad in de tuin? Bestrijden is een lastige klus

Zevenblad. Als dat in je tuin groeit ben je niet blij. Het woekert als een gek. Zo kom je er vanaf volgens tuingoeroe Romke van de Kaa.

Drukbezochte derby Goes - Kloetinge eindigt in gelijkspel