Jeroen - Monsieur Boudin - Tavernier en de chef van Golden Gai, Aaron O'Connor Lloyd met zijn Japans - Vlaams Boudin gerecht
Volledig scherm
Jeroen - Monsieur Boudin - Tavernier en de chef van Golden Gai, Aaron O'Connor Lloyd met zijn Japans - Vlaams Boudin gerecht © VDS

Nieuw: de Week van de Witte Worst. Monsieur Boudin maakt 20 horecazaken warm om opmerkelijke boudin-gerechten te maken

GentVolgende week is de ‘Week van de Boudin’ in Gent, op poten gezet door niemand minder dan Monsieur Boudin. Dat is Gentenaar Jeroen Tavernier, die ambachtelijke witte pensen maakt. “De boudin blanc is dé guilty pleasure van heel wat Belgen, dus leek het mij leuk om deze oeroude klassieker een nieuwe invulling te geven.”