Jan De Geest in de Floraliahal tijdens de vernieuwde Jaarbeurs
Volledig scherm
Jan De Geest in de Floraliahal tijdens de vernieuwde Jaarbeurs © Wannes Nimmegeers

Minder bezoekers, meer sfeer, jonger publiek. Vernieuwde Jaarbeurs was een succes

GentMet net geen 25.000 bezoekers heeft de Jaarbeurs Nieuwe Stijl zondagavond de deuren gesloten. Niet die van Flanders Expo, wel die van het ICC en 't Kuipke in het Citadelpark, net zoals in de beginjaren. De Jaarbeurs koos dit jaar resoluut voor lokaal, met succes. Het publiek dat kwam opdagen was beduidend jonger dan vroeger.

  1. In gesprek met Peter Van Praet (33), de man achter Bavet: “Ik eet nog steeds graag spaghetti, maar het is niet mijn lievelingsgerecht”
    PREMIUM
    Gent

    In gesprek met Peter Van Praet (33), de man achter Bavet: “Ik eet nog steeds graag spaghetti, maar het is niet mijn lievelings­ge­recht”

    Peter Van Praet, amper 33, bouwde in zes jaar tijd zijn eigen imperium uit. Zes jaar geleden opende hij de eerste vestiging van spaghetti-restaurant Bavet in Gent. Nu heeft hij 15 vestigingen onder zijn vleugels, over een maand zelfs 17. Hoe is hij op het idee gekomen zes jaar geleden en is hij spaghetti intussen niet beu gegeten? We vroegen het hem zelf.