Rense en Barbara van Pompette, een nieuwe apero- en wijnwinkel aan het Sint-Pieters station.
Volledig scherm
Rense en Barbara van Pompette, een nieuwe apero- en wijnwinkel aan het Sint-Pieters station. © Jill Dhondt

Handelaars stationsbuurt vragen om supermarkt en grote ketens te vermijden, en lokaal te winkelen deze feesten

GentDe ondernemers van de Gentse stationsbuurt slaan de handen in elkaar om lokaal shoppen extra in de kijker te zetten deze eindejaarsperiode. “Vermijd de supermarkt en de grote ketens”, vragen ze. “Bij ons vind je alles wat je zoekt, vlakbij elkaar.”

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?