Gentse likeurmaker Or’Lys viert tweede verjaardag met nieuwe gin met verrassende kruiden

Het eindresultaat is opvallend afgerond, voor het kruidenbommetje dat de gin van Or’Lys eigenlijk is. Eucalyptus, saffraan, mirre: geen alledaagse combinatie. Maar piloot annex gastronoom Frederik Dewitte is niet aan zijn proefstuk toe: op twee jaar tijd bracht hij met Or’Lys drie likeuren uit. De eerste Or’Lys Herbal Orange, een digestief, kan je in een aantal toprestaurants vinden en ook zijn Red Vermouth vindt vlot ingang in de streek. Dat de originele likeur naar de Leie vernoemd is en zowat 11 kruiden in een fles duwt, helpt de zaak een stuk vooruit. 

Nu is er dus ook een gin, die je naar aanleiding van Vaderdag ook kan bestellen als ready-to-go pretpakket. De tonic zit er bij en je kan ook meteen aan de slag met de recepten die Frederik samenstelde op The Perfect Serve. Een bezig bijtje is de Gentenaar duidelijk wel, en nu de coronacrisis achter ons ligt, hangt hij ook weer in de lucht als piloot. “Zo kan ik Or’Lys overal ter wereld gaan introduceren”, klinkt het bij Dewitte. Nog niet eens zo’n gekke combinatie dus. 

Meer info? Check de website van Or’Lys.

LEES OOK:

- Gentse piloot maakt eigen likeur met knipoog naar de streek