Jannes Deduytschaever (29) en zijn partner Karen Van Lysebeth (27) werden door Gault&Millau erkend als beste chocolatier van het jaar
Volledig scherm
Jannes Deduytschaever (29) en zijn partner Karen Van Lysebeth (27) werden door Gault&Millau erkend als beste chocolatier van het jaar © RV/Jill Dhondt

De beste chocolatier van Vlaanderen vind je in.... Gent: “Toeristen vragen er om, maar hier géén cuberdons of sneeuwballen”

GentEen jaar lang mag Jannes Deduytschaever zich de beste chocolatier van Vlaanderen noemen. De jonge Gentse ondernemer, nét geen 30, kreeg de bekroning van de bekende gids Gault&Millau. “Collega-chocolatiers lieten al weten dat we ons aan een stormloop mogen verwachten”, zegt hij. 

  1. Welkom in The Corner House, Vlaanderens laatste nachtrestaurant: “Hier moet je drie dingen goed kunnen: horen, zien én zwijgen”
    PREMIUM
    Gent

    Welkom in The Corner House, Vlaande­rens laatste nachtres­tau­rant: “Hier moet je drie dingen goed kunnen: horen, zien én zwijgen”

    In de jaren ’80 waren ze niet op één hand te tellen, maar intussen rest alleen nog The Corner House in Gent. Op wandelafstand van de Zuid vind je het laatste échte nachtrestaurant van Vlaanderen. Uitbater Omer Kirsan (60) werkt zeven dagen op zeven. Klanten komen van heinde en verre. Maar wat schuilt er achter zijn blauw verlichte gevel? “Of je nu belt om middernacht of om 4 uur ’s ochtends. Nooit krijg je hier te horen dat het niet past.”