Joop Buma
Volledig scherm
Joop Buma © Joop Buma

Vers op Zondag 261: Joop Buma

  1. Roken
    zeeland-geboekt

    Roken

    In september 1953 begon ik met roken. Sigaretten. Ik was net op de middelbare school en daar was het normaal dat je rookte. Je moest ook kiezen welk merk je wilde roken. Er was een ruime keuze: North State, Chesterfield, Camel, Marlboro, Lucky Strike, Chief Whip, Miss Blanche. Ik noem maar enkele merken. Door het kiezen van een bepaald merk behoorde je dan ook meteen bij een bepaalde club rokers. Je stond bij elkaar in een kringetje op het schoolplein en je maakte je pakje sigaretten open, zodat anderen er eentje konden nemen. Miss Blanche had een klepje. Bij andere merken moest je het pakje open scheuren en er dan tikjes op geven, zodat de sigaretten naar boven kwamen. Dan konden ze gemakkelijker eruit gepakt worden. Je deelde ook vuur, lucifers of een benzine-aansteker.
  2. Vlissingers schrijven ‘bijbel’ voor beginnend horecapersoneel: ‘Alles draait om aandacht voor de gast!’
    PREMIUM

    Vlissin­gers schrijven ‘bijbel’ voor beginnend horecaper­so­neel: ‘Alles draait om aandacht voor de gast!’

    VLISSINGEN - Hoe draag je een dienblad of verkoop je meer drankjes? Maar bovenal: hoe leg je de gast in de watten? Het staat haarfijn beschreven in het nieuwe boek Ober! Ober! waarmee de Vlissingse horecatijgers Jordy van Heese en Stijn van Boxtel de beginnende horecamedewerker op het juiste spoor willen zetten. ,,Oprechte aandacht voor de gast, daar draait alles om.”