Zwoegen op handgemaakt ijs bij Huis van Gijn, maar dan smaakt het wel éxtra lekker

Want hoe maak je ijs zonder vriezer of mixer? IJsblokjes waren er wel al in de 19de eeuw, maar van stopcontacten hadden ze zeker nog niet gehoord destijds. Met behulp van de nodige oude gereedschappen en een slimme ijsmachine ondervonden bezoekers woensdag aan den lijve dat spierballen geen overbodige luxe zijn als je ijs wilt draaien volgens 19de-eeuws recept.

Maar, als het dan eenmaal gelukt is, smaakt dat zelfgedraaide ijsje met verse ingrediënten éxtra lekker, zeker met de zomerse temperaturen van deze week.