Het interieur van het afhaalrestaurant Lobi BBQ.
Volledig scherm
PREMIUM
Het interieur van het afhaalrestaurant Lobi BBQ. © Privéfoto

Op de eerste dag dat Lobi BBQ in Dordrecht open was, ging alles binnen een paar uur op: ‘Drukker dan gehoopt’

Het barbecue afhaalrestaurant ‘Lobi BBQ’ opende op 10 september haar deuren in Dordrecht en sindsdien is het flink aanpoten. De Rotterdamse, maar in Dordrecht woonachtige Ghislaine Mijnhijmer (33) is franchise-eigenaar van het nieuwe restaurant aan de Spuiweg. ,,Het is drukker dan ik had durven hopen.’’

  1. Edwin (50) maakt nu de meest bijzondere tosti’s, maar heeft zijn Spaanse droom nog niet opgegeven
    PREMIUM
    JAAR NA DE OMSLAG

    Edwin (50) maakt nu de meest bijzondere tosti’s, maar heeft zijn Spaanse droom nog niet opgegeven

    Een tosti met kroketten, pulled pork of kip teriyaki. Het is niet de Spaanse droom die Edwin Bleeker (50) bijna twee jaar geleden voor ogen had, maar voorlopig legt hij zijn ziel en zaligheid in tosti- en smoothiebar Heerlijk aan de Voorstraat in Dordrecht. Voorlopig, want dat vakantieparkje in Spanje gaat er, als het aan hem ligt, nog steeds komen. ,,Voor mijn 55ste moet het gerealiseerd zijn.”