Safak Zengin en Fokke Wagner van het Magazijn.
Volledig scherm
Safak Zengin en Fokke Wagner van het Magazijn. © Cees Schilthuizen

Gratis ontbijtje voor personeel van ziekenhuis: ‘Kleine uitgave, groot gebaar’

Door heel het land worden initiatieven genomen om zorgmedewerkers te bedanken voor hun werk. Restaurant Het Magazijn in Dordrecht geeft gratis ontbijtjes weg aan personeel van het lokale Albert Schweitzer ziekenhuis. Mede-eigenaar Fokke Wagner legt uit.

Hoe werkt de actie ‘koop een ontbijtje voor een zorgverlener’?

,,Heel simpel. Van elke honderd euro die wij aan omzet binnenhalen, geven we één gratis diner aan het Albert Schweitzer ziekenhuis. Daar hebben we nu ook aan toegevoegd dat je op onze website dat ontbijtje ook los kunt kopen. Je kunt dan een kleine uitgave doen, maar een heel groot gebaar maken.’’

Waar komt het idee vandaan?

,,De vriendin van onze barman Ronald werkt in de zorg. Hij zei pas dat hij niet elke dag kan helpen met klussen in de zaak, die door de maatregelen ook gesloten is. Zo begonnen we als team na te denken. Die mensen in de zorg zijn aan het werk en wij hebben niks te doen. Wat kunnen we daar mee doen. Daar kwam dit uit.’’

Heb je die omzet als horeca niet keihard zelf nodig?

,,Het is heel vervelend dat we als horeca zijn getroffen en alles op zijn gat ligt. Maar we leven in een goede zorgstaat die ons op de been houdt. Wij kunnen nu weinig meer doen dan wat klussen en verder stilzitten. Tegelijkertijd krijgen andere mensen het dubbele op het bordje. Daarom willen we niet bedelen en ons handje ophouden bij klanten, maar zorgverleners supporten met een ontbijtje.’’

Op hoeveel ontbijtjes kan het ziekenhuis rekenen?

,,We zijn net begonnen en we hopen natuurlijk zoveel mogelijk. Het aanbieden van alle ontbijtjes doen we waarschijnlijk als we weer open mogen en die zorgverleners dubbel kunnen genieten.’’

Restaurant Het Magazijn in Dordrecht geeft gratis ontbijtjes weg aan personeel van het lokale Albert Schweitzer ziekenhuis.
Volledig scherm
Restaurant Het Magazijn in Dordrecht geeft gratis ontbijtjes weg aan personeel van het lokale Albert Schweitzer ziekenhuis. © AD