De buurvrouwen Hill Schaap (links) en Gerlinde van Lingen houden samen een plantenbieb bij in de Hugo de Grootlaan in Dordrecht.
Volledig scherm
PREMIUM
De buurvrouwen Hill Schaap (links) en Gerlinde van Lingen houden samen een plantenbieb bij in de Hugo de Grootlaan in Dordrecht. © Victor van Breukelen

Buitenplantje erin, binnenplantje eruit: de plantenbieb wordt steeds populairder

Na de minibiebs met boeken, schieten nu ook de plantenbiebs als paddenstoelen uit de grond in de regio. Kleine kastjes met plantjes, stekjes en zaden die meegenomen mogen worden, in ruil voor nieuw groen. ,,We leren zo ook onze buren kennen.”

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?