Edward Charlemagne kweekt op de New York Harbor School oesters en algen om ze te voeden.
Volledig scherm
Edward Charlemagne kweekt op de New York Harbor School oesters en algen om ze te voeden. © Karlijn van Houwelingen

New York kweekt miljoenen oesters om kust te beschermen en water te zuiveren

Toen Nederlanders New York stichtten, beschermden enorme oesterbanken Manhattan tegen overstromingen. New Yorkse tieners kweken nu opnieuw oesters die de stad helpen behoeden voor de stijgende zeespiegel.