Wat doet een leraarskoppel in de zomervakantie? Een eigen camping uitbaten: “Hier droomden we van op onze huwelijksreis, 18 jaar geleden”

‘Kamperen aan de Plas’. Zo heet het concept van Peter Keirsbilck en An Verroens, twee leerkrachten met vakantie in de zomer. “We wilden heel graag iets doen met onze droom, die achttien jaar geleden voor het eerst opspeelde tijdens onze huwelijksreis", zegt Peter, die lesgeeft aan Hotelschool Spermalie en ook actief is in de horeca. “Toen legden we samen met de fiets 3.800 kilometer af. We spraken er vaak over, maar uiteindelijk gaat het leven verder, koop je een huis en krijg je kinderen. En dan wordt zo’n campingverhaal een stuk moeilijker. Maar tijdens de coronacrisis speelde het idee weer feller op. We stonden zelfs op het punt om een camping in Frankrijk te kopen, al werd die uiteindelijk aan iemand anders verkocht.”