PREMIUM
Van kindercrèche en indoorspeeltuin naar eigen horecazaak in Brugge: “We begonnen met een foodtruck... en toen kwam corona”
Brugge“Tijdens de coronacrisis hebben we beslist dat we hiervoor wilden gaan.” Twee Brugse vriendinnen, Nathalie Meheus (41) en Jessica Valentin (40), hebben in de Zandstraat hun traiteurs- en horecazaak Bie Us geopend. Je kan er onder andere terecht voor huisgemaakte tapas, wraps en een dagelijkse lunch. Ze laten er allebei hun vorige carrières voor achter zich, want het bloed kruipt waar het niet gaan kan.
We bevinden ons nog steeds middenin coronatijden, waarbij er nog altijd beperkingen gelden in de horeca. Opmerkelijk moment om een nieuwe horecazaak te starten, toch? “Het heeft dan ook wat tijd in beslag genomen om deze zaak in dit pand gerealiseerd te krijgen", vertelt Nathalie Meheus. “Voordien werd het handelspand als woonhuis gebruikt. Het was een beetje zoeken hoeveel zitplaatsen we konden creëren. Dat zullen er straks 20 tot 30 zijn. Voorlopig is er plaats voor zes mensen.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMBrugge/Bredene
Matthieu Bonne (28) is nu echt een ‘mirakelman’: hij slaagt in opzet om 8 triatlons af te leggen in 8 dagen tijd op 8 Canarische Eilanden: “De zwaarste inspanning die ik ooit heb gedaan”
“Het is zot, echt zot.” Nog geen dag nadat hij zijn laatste triatlon aflegde op het magische eiland La Graciosa, het kleinste van alle Canarische eilanden, moet Matthieu Bonne (28) bekomen van zijn stunt. Want wat Matthieu van plan was, had nog niemand hem ooit voorgedaan: 30,88 kilometer zwemmen, 1.441,6 kilometer fietsen en 337,56 kilometer lopen en dat op 8 dagen tijd op de 8 eilanden. “Ik had maximaal drie uur nachtrust en kreeg meermaals hallucinaties door de vermoeidheid.” -
Brugge
Tuinhuis gaat volledig in vlammen op
Donderdagmorgen even voor tien uur is brand uitgebroken in het tuinhuis van een woning in de Lange Molenstraat in Sint-Andries. -
Energierekening
Sjaak (75): ‘Ik heb zelf radiatorfolie achter de radiatoren geplaatst, met magneten’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Sjaak Kolderman (75) uit Sassenheim. -
vraag 't vtwonen
Zo wordt je huis een oase van rust: ‘Dat is echt een basisbehoefte’
In een rustig huis is het fijn thuiskomen na een lange werkdag. Hoe maak je van je huis zo’n serene plek? We vragen het Liza Wassenaar, stylist bij vtwonen. -
PREMIUMBrugge
Eén groot AZ Brugge? Plots is het water diep: “We deden al toegevingen, maar niet ten koste van alles”
“Er wordt veel onzin over verteld, maar wij dromen wel degelijk nog altijd van één groot Brugs ziekenhuis.” Aan het woord zijn Pablo Annys en Hans Rigauts, respectievelijk voorzitter en algemeen directeur van AZ Sint-Jan. Het grootste Brugse ziekenhuis wil samensmelten met het kleinere broertje, AZ Sint-Lucas. Maar dat blijkt niet zo simpel als het lijkt. “Het is vreemd dat wij alles in de krant moeten lezen", zegt Frank Lippens van Sint-Lucas.
-
De beste games voor...
De beste games voor op een feestje: zo krijg je iedereen rondom de televisie
Gamen is meer dan alleen maar schieten of voetballen, en is vaak veel makkelijker om aan te beginnen dan je misschien denkt. In deze rubriek geven we daarom laagdrempelige tips voor games in elke situatie. Vandaag: de beste games voor tijdens een feestje. -
Brugge
IN BEELD. Zo viert Brugge de derde landstitel op een rij
In en rond het Jan Breydelstadion en De Platse in Sint-Andries is een volksfeest losgebarsten. Club Brugge is voor de achttiende keer landskampioen. -
PREMIUMBrugge
Geen Persoone, Van Hecke of De Mangeleer meer: culinair festival Kookeet wordt véél kleiner en kiest voor verjonging
Wat wordt aangekondigd als de crème de la crème van de Brugse gastronomie, het culinair festival Kookeet van zaterdag 24 tot en met maandag 26 september, dekt niet helemaal de lading. Sterrenchefs als Geert Van Hecke en Gert De Mangeleer ontbreken tussen de 31 chefs en ook van chocolatier Dominique Persoone geen spoor meer. “Ze zijn afgehaakt om heel uiteenlopende redenen”, zegt Lieve Moermans van organisatie Brugge Plus.
Meest gelezen
-
Zeebrugge/Brussel
Transmigrant die 250.000 euro won met kraslotje na twee maanden uitbetaald: “Ik wil een huis en een auto kopen. En een goeie vriendin vinden”
-
Brugge
Kerk 't Bilkske heet voortaan OWLA en Raymond mag de gloednieuwe concertzaal vanavond openen
-
Zeebrugge/Bredene
Havenarbeiders voor rechter na diefstallen uit containers en huiftrailers: "Ik vorder strenge straffen voor deze vier aasgieren”
-
Brugge
Locals vertellen over hun favoriete Brugse adresjes in zomereditie van shoppingmagazine
-
Oostkamp/Brugge
Verdachte van moord op Milan (15) blijft langer in de cel
