Robin Roef in zijn ijs- en koffiesalon FlavouRRs.
Volledig scherm
Robin Roef in zijn ijs- en koffiesalon FlavouRRs. © Benny Proot

Robin Roef (25) is jongste op affiche van Kookeet: “Zo bijzonder om tussen al die toppers te staan, en ook nog eens als enige ijssalon”

BruggeOp zijn 25ste is hij dit weekend meteen de jongste chef die het publiek culinair mag verrassen tijdens Kookeet. Robin Roef runt ondertussen twee ijs- en koffiesalons onder de noemer ‘Flavourrs’ in het hartje van Brugge en nu mag hij het prestigieuze event voor fijnproevers toevoegen aan zijn palmares. “Ik bleek de geschikte kandidaat om Dominique Persoone te vervangen. Ik vind dat een hele prestatie”, zegt hij trots.