Foodie en fotografe Ellen De Meulemeester.
Volledig scherm
PREMIUM
Foodie en fotografe Ellen De Meulemeester. © Benny Proot

Gezond eten in Brugge? Foodie Ellen Charlotte Marie deelt haar favoriete adresjes

De Brugse foodie en fotografe Ellen De Meulemeester, op sociale media beter bekend als Ellen Charlotte Marie, is ervan overtuigd: lekker én gezond eten kan perfect in haar eigen Brugge. Op vraag van Het Laatste Nieuws deelt ze haar favoriete adresjes voor een snelle hap, diner of ontbijt. En daar zitten verrassende keuzes tussen: “Er komen nog elke dag nieuwe, leuke zaken bij. Dat maakt het zo leuk.”

Ellen De Meulemeester woont nabij de Gistelsesteenweg, net buiten de Smedenpoort. Ze heeft twee zoontjes en twee stiefkinderen. De Brugse verwierf de jongste jaren veel bekendheid op sociale media. Ze heeft 139.000 volgers op Instagram, waarop ze op geregelde basis foto’s deelt van zelfgemaakte gerechtjes. Omdat ze zelf sinds vijf jaar veganistisch eet, zijn haar gerechten ook op die levensstijl gebaseerd. Ze schreef er al drie succesvolle boeken over en wordt tot in de Verenigde Staten gevraagd om haar mening.