Joachim Boudens en Gert De Mangeleer heropenen hun veel ruimere hoeve in Zedelgem, waar ooit Hertog Jan was gevestigd.
Volledig scherm
PREMIUM
Joachim Boudens en Gert De Mangeleer heropenen hun veel ruimere hoeve in Zedelgem, waar ooit Hertog Jan was gevestigd. © RV

Gert De Mangeleer heropent Hertog Jan-hoeve: “Hier hebben we de ruimte om de gasten meer beleving te geven”

Het is beslist: op dinsdag 9 juni heropent de Hertog Jan-hoeve in Zedelgem, de plaats waar Gert De Mangeleer en Joachim Boudens drie Michelinsterren behaalden. Die plek was voor de coronacrisis vooral een testkeuken geworden, maar krijgt een tweede leven. “Hier hebben we veel meer ruimte”, zeggen de ondernemers.