Dries Corneillie is de beste sommelier van België en dat vierde hij maandag in Ter Groene Poorte, waar het allemaal begon. Naast hem links ook zijn chef Filip Claeys van De Jonkman.
Volledig scherm
Dries Corneillie is de beste sommelier van België en dat vierde hij maandag in Ter Groene Poorte, waar het allemaal begon. Naast hem links ook zijn chef Filip Claeys van De Jonkman. © Benny Proot

Dries Corneillie (28) is de beste sommelier van het land: “Ik hou van alle wijnen die elegant en puur zijn, zonder daarbij een paardenbril op te zetten”

Brugge“Met deze titel gaan er deuren open, het is heel mooi om dat om mijn cv te kunnen zetten.” Eén dag nadat hij werd uitgeroepen tot de Beste Sommelier van België 2021 geniet Dries Corneillie (28) uit Zedelgem met volle teugen. De sommelier van tweesterrenrestaurant De Jonkman in Brugge leerde de liefde voor het vak kennen in hotelschool Ter Groene Poorte, waar hij maandag met open armen werd ontvangen.