Een van de populairste sushi's bij Sumo Oriëntal in Breda: de crispy mayo-rol, door het restaurant zelf ontwikkeld.
Volledig scherm
PREMIUM
Een van de populairste sushi's bij Sumo Oriëntal in Breda: de crispy mayo-rol, door het restaurant zelf ontwikkeld. © Pix4Profs/Ramon Mangold

Aantal sushirestaurants neemt af, zijn we het hippe rijsthapje ineens beu?

BREDA - Deze week werd bekend dat het aantal sushirestaurants in Nederland voor het eerst in hun relatief korte bestaan is gedaald. Zijn we het hippe, betaalbare en populaire Japanse rijsthapje ineens beu? Is dit het einde van een indrukwekkende culinaire opmars? Of is er wat anders aan de hand in sushiland?

  1. ‘Mag ik rechts inhalen op de snelweg als anderen onnodig links rijden?’
    VRAAG & ANTWOORD

    ‘Mag ik rechts inhalen op de snelweg als anderen onnodig links rijden?’

    ‘Op de route Eindhoven-Schiphol bestaat een groot deel van de snelweg uit vijf rijstroken’, aldus lezer Tuscar Leiseboer in de vraag & antwoord-rubriek van onze autoredactie. ‘Vaak rijden er auto’s op de vierde of zelfs vijfde rijstrook terwijl er meer dan genoeg ruimte is op de eerste drie. Als ik op de eerste strook rijd en zo’n auto in wil halen, moet ik dan helemaal naar de vijfde (meest linker) strook als er iemand op de vierde rijdt?’