Laura Leeuwenburg-van den Boom met haar vondst: vegan foe yong hai.
Volledig scherm
Laura Leeuwenburg-van den Boom met haar vondst: vegan foe yong hai. © Marcelle Davidse

Zeeuwse thuiskoks: Laura’s vegan foe yong hai is een hit

zeeuwse thuiskoks I videoFoe yong hai zonder ei? Hoe doe je dat? Laura Leeuwenburg-van den Boom gebruikt tofu in plaats van ei. Met haar vegan foe yong hai heeft ze inmiddels de harten van vele bewust etende Zeeuwen veroverd. Het gezin is ook helemaal om. ,,De pan gaat altijd leeg!”

  1. René Verhulst wil met boek spiegel voorhouden: ‘Niet alles is waar’
    PREMIUM

    René Verhulst wil met boek spiegel voorhouden: ‘Niet alles is waar’

    GOES/EDE - In zijn nieuwe boek ‘Stakende stemmen’ neemt René Verhulst de lezer mee in de journalistieke wereld. De oud-burgemeester van Goes wil laten zien hoe groot de invloed van sociale media op ons leven is aan de hand van twintig korte verhalen over EdeCity, een denkbeeldig platform voor kritische inwoners. ,,Ik probeer mensen een spiegel voor te houden. Ben je er van bewust dat niet alles waar is.”