Ondanks afwijzing rechtbank, wil deze aardappelhandelaar toch 's avonds werken

De hoeveelheid regen bepaalt namelijk of er aardappels gerooid kunnen worden. ,,Als het goed weer is, kun je de aardappelen snel uit de grond halen”, legt Herbert Pasveer, advocaat van Mark Kouters, uit tijdens de bezwaarschriftencommissie. ,,Maar als het slecht weer is en veel regent, zoals afgelopen periode, kun je geen aardappel binnenhalen. Wanneer het dan het weer wel geschikt is, moet je zoveel mogelijk doen. En dan is het belangrijk dat de klanten van Kouters de aardappelen gelijk kunnen afleveren.” Pasveer geeft ook aan dat als het weer goed is, het ook niet nodig is om na 19.00 uur extra vrachtwagens te laten rijden.