Chef Ziko van Bien Soignée organiseerde een workshop risotto maken op de koer aan de Kleine Markt.
Volledig scherm
Chef Ziko van Bien Soignée organiseerde een workshop risotto maken op de koer aan de Kleine Markt. © RV

Gault&Millau-restaurant geeft ‘kookshow’ tijdens culinair festival Smaakmeesters: “Mogelijk pakken we het volgend jaar nog grootser aan”

AntwerpenVoor gastronomisch genot moest je dit weekend in Antwerpen zijn. Over de hele stad serveerden honderd horecazaken proevertjes voor voorbijgangers en organiseerden ze workshops en blind tastings tijdens het culinaire festival Smaakmeesters. Bien Soigné, 13/20 in Gault&Millau, maakte van de gelegenheid gebruik om zijn bekende risotto in een outdoor cookingshow te demonstreren.