Boek op komst over ‘het Antwerpse goud’: stadsgids Tanguy Ottomer is op zoek naar verhalen over Elixir d’Anvers

Elixir d’Anvers werd in 1863 voor het eerst gebrouwen door François-Xavier de Beukelaer. In 2023 zijn we 160 jaar later, en wordt het drankje nog altijd op dezelfde manier bereid, met 32 kruiden. Stadsgids Tanguy Ottomer was in 2013 ambassadeur van Elixir d’Anvers, toen het 150-jarig jubileum werd gevierd. Dit jaar mag hij een boek schrijven over het elixir: dat boek verschijnt in het najaar van 2022.

“Ik drink dit iconische drankje elke dag, dus het is voor mij een grote eer dat ik een boek mag schrijven over wat ik ‘het Antwerpse goud’ noem”, aldus Ottomer. “Het drankje is geëvolueerd naar een drankje dat je bij de bomma dronk, zo leerde ik het ook kennen, naar een hippe likeur die onder andere in cocktails wordt verwerkt.”

Ottomer is al met de research bezig, en heeft daarbij de hulp nodig van de Antwerpenaar. “Ik heb al heel veel informatie gekregen van Elixir d’Anvers zelf, maar sommige mensen hebben misschien nog leuke foto’s, verhalen of anekdotes over het drankje”, vertelt hij. “Mensen die vroeger bijvoorbeeld in de buurt van de Haantjeslei woonden, waar Elixir d’Anvers gemaakt werd, en ik heb ook al verschillende verhalen gehoord dat het elixir vroeger aan paarden werd gegeven. Het elixir is een mythisch drankje dat nog altijd in Antwerpen wordt gemaakt, daar mogen we trots op zijn.”

Wie verhalen of beeldmateriaal heeft, kan dat nog tot 1 maart doorsturen naar elixir@beroepsbelg.be.

Lees ook: 

Elixir d’Anvers van FX de Beukelaer nv: “Al 150 jaar volgens hetzelfde (geheime) recept”