Zoon Sander, dochter Stefanie en het bakkersechtpaar Rian en André van Oost en  (vlnr) in de winkel aan de Botermarkt.
Volledig scherm
Zoon Sander, dochter Stefanie en het bakkersechtpaar Rian en André van Oost en (vlnr) in de winkel aan de Botermarkt. © Anthony Verolme

Thoolse bakker keert terug naar de binnenstad

THOLEN – Natuurlijk wist de Thoolse bakker André van Oost best dat hij gemist werd in het centrum. Maar dat zoveel mensen hem graag zouden zien terugkeren, had hij niet verwacht. Deze inwoners hebben geluk, want maandag gaat de bakkerij aan de Botermarkt weer open. Dat is een opsteker voor de binnenstad.

Drie jaar geleden verruilde Van Oost zijn winkel in het historische centrum voor een stek in het winkelgebied van de nieuwe wijk Vestetuin. Daar verkoopt hij brood en banket in het Vershof. Het vertrek van de bakker, en daarmee een hoop bezoekers, was een klap voor de destijds kwakkelende binnenstad, maar de ondernemer had naar eigen zeggen geen keus. Als hij niet was gegaan was er een andere bakker, en dus een concurrent, naar Vestetuin gekomen.

Echt verrast

Tijdens de Historische Dag in september - ter ere van het 650-jarig bestaan van Tholen – stond Van Oost met een kraampje voor zijn ‘oude’ winkel aan de Botermarkt. ,,Die dag hebben heel veel mensen ons verteld hoe graag ze zouden willen dat de winkel in de binnenstad weer open gaat’’, vertelt hij. ,,Dat heeft me echt verrast. Ik wist niet dat dit zo leefde. Schijnbaar moeten veel mensen een te hoge drempel over om naar Vestetuin te komen. Het heeft ons aan het denken gezet.’’

In feite viel alles op zijn plaats, want zoon Sander (18), die eerder nooit echt interesse toonde om de bakkerij over te nemen, ziet het voortzetten van het bedrijf nu wel zitten. Hij droomde altijd van een carrière als politieman, maar dat is hem niet geworden. Nu volgt hij met veel plezier de bakkersopleiding in Middelburg. ,,Ineens wil hij alles weten, ik word soms niet goed van al zijn vragen’’, grapt zijn vader.

Vierde generatie

De waarheid is dat hij het maar al te leuk vindt dat zoonlief de zaak wil overnemen. Sander is straks de vierde generatie die de bakkerij bestiert. Het was zijn overgrootvader die in 1930 aan de Botermarkt begon. De jonge bakker in spé ziet het wel zitten om straks twee winkels te hebben. ,,Dat alles was voor ons reden om de winkel aan de Botermarkt weer te openen’’, stelt vader André. ,,In het Vershof blijven we zeker ook zitten. Daar loopt het hartstikke goed.’’

De winkel aan de Botermarkt is maandag voor het eerst open.