De leegstaande loods van de Zierikzeesche houthandel is omgetoverd tot Grand Café de Scheepswerf. foto Lex de Meester
Grand Café de Scheepswerf in Zierikzee zit in een prachtig pand, dat met zorg
en smaak is gerestaureerd. Zou in zo'n omgeving het eten ook lekkerder
smaken?
Op deze doordeweekse avond is het aangenaam druk. Het nieuwe restaurant opende
dik een maand geleden zijn deuren. We krijgen een tafeltje langs de
balustrade van de vide en hebben mooi uitzicht op de begane vloer. Het is
alsof het restaurant al eeuwen open is.
De kaart is niet spannend. Daar staan gerechten op als pepersteak, varkenshaas
en saté. De serveerster haast zich te zeggen dat het een 'opstartkaart' is
en dat de kok binnenkort met meer streekproducten werkt, zoals een ribstukje
van een Schouws lam, kreeft, mosseltjes. Wij kiezen voor een uiensoep (5,50
euro) en salade geitenkaas (8,50 euro), vispotje (14,00 euro) en roodbaars
(16,00 euro).
Aan een paar dingen merken we dat de zaak nog maar net open is. We moeten vrij
lang wachten op onze voorgerechten (een half uur) en een jonge serveerster
wordt bijgestuurd door de ervaren kracht. Dat gebeurt met subtiele
aanwijzingen, zoals een hoofdbeweging naar de kaars op onze tafel, die nog
aangestoken moet worden.
De uiensoep wordt leuk gepresenteerd. Op het onderbord ligt een deel van een
oude Le Monde. De soep is lekker, gelukkig zijn de uien lang genoeg en
zachtjes gegaard.
De geitenkaassalade is overvloedig bestrooid met walnoten en pijnboompitten.
Er wordt met royale hand gegeven. Het is bijna een maaltijdsalade. Ik pik
alleen de lekkere stukjes eruit. Tip van de serveerster, die licht
teleurgesteld is als ze mijn halfvolle bord weer mee naar de keuken neemt:
bestel een salade voor twee personen.
Mijn vispotje is vol en romig met veel mossels, zalm en kabeljauw. De kok
combineert de hartige smaak aangenaam met een 'zoetje'. De schotel gaat
vergezeld van frites en gewokte groene asperges, boontjes en
courgetteschijven. Ik zou het lekker hebben gevonden als er brood bij
geserveerd was. Mijn disgenote geniet van haar roodbaars, al vond ze de saus
een beetje zurig. 'Alsof hij uit een potje komt en dan proef ik liever de
pure smaak van de vis.'
De Scheepswerf is een aanwinst voor Zierikzee en inderdaad, eten is lekkerder
in een mooie omgeving.
Grand Café De Scheepswerf, Vissersdijk 21, 4301 ND Zierikzee. tel:
0111-414244. www.grandcafewerf.nl
Prijs-kwaliteit: * * *
Entourage: * * * *
Bediening: * * *
Horen, zien en ruiken: Er kwamen nog gasten binnen rond negen ‘s avonds en zij konden nog een maaltijd krijgen. Het Grand Café is van ‘s ochtends vroeg tot laat in de avond open.
Conclusie: goed in zijn soort.
Sorteer reacties
